Marke:Spiess
St. Galler OLMA Bratwurst IGP
St. Galler OLMA Bratwurst IGP
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Kulinarisches Erbe aus der Schweiz - St. Galler Wurstspezialitäten wie die bekannte OLMA Bratwurst IGP von Spiess Berneck, einfach himmlisch.
Fast noch bekannter als die OLMA-Messe ist die OLMA-Bratwurst. Mit der ersten OLMA kamen 1943 auch die ersten OLMA-Bratwürste auf den Grill. Im Unterschied zur „normalen“ St. Galler Kalbsbratwurst, die ein Gewicht von rund 130 Gramm hat, wiegt die OLMA-Bratwurst 160 Gramm. Wie Experten wissen, ist eine Bratwurst umso geschmackvoller, je grösser sie ist. Die Produktion ist streng geregelt und unterliegt höchsten Qualitätsstandards. Nur so verdienen die Kalbsbratwürste von Spiess die geschützte Bezeichnung IGP (Indication géographique protégée).
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten und Nährwerte:
Schweinefleisch, Speck, Kalbfleisch, Wasser, Vollmilch, Kochsalz jodiert, Milchprotein, Milchzucker, Stabilisatoren: Diphosphat und Polyphosphat, Würzmischung (mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat), Säureregulator: Citronensäure. Hülle: Schweinedarm. Hergestellt in der Schweiz mit Schweizer Fleisch.
100g enthalten:
- Brennwert kj: 1104.0
- Brennwert kcal: 264.0
- Fett g/ml: 22.0, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 8.0
- Kohlenhydrate g/ml: 1.5, davon Zucker g/ml: 1.0
- Eiweiss g/ml: 13.0
- Ballaststoffe g/ml:
- Salz g/ml: 2.0
- Natrium g/ml:
Allergene:
Allergene:
- Glutenartiges Getreide: Nein
- Hühnerei: Nein
- Milch: Ja, enthalten
- Soja: Nein
- Fisch: Nein
- Krebstiere: Nein
- Weichtiere: Nein
- Schalenfrüchte: Nein
- Erdnüsse: Nein
- Lupinen: Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
- Sesamsamen: Nein
- Senf: Nein
- Sellerie: Nein
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Gustav Spiess AG, Musterplatzstrasse 2, 9442 Berneck
Spiess GmbH, Marktstrasse 30, AT-6850 Dornbirn
Besonderes, Lagerhinweise
Besonderes, Lagerhinweise
Versandhinweis: Die Ware wird gekühlt versendet. Aufbewahrungsanweisung: Ware im Kühlschrank lagern
Bezeichnung
Bezeichnung
St. Galler OLMA Bratwurst IGP (Fleischerzeugnis gekocht, in der Packung pasteurisiert)
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Es ist immer toll, diese Qualitätswurst auf dem Teller und dann im Mund zu haben. Sie weckt Heimatfefühle!
Lecker, wie immer :)
Geschmack sehr gut, im Vergleich zu normalen Bratwürsten um Welten besser.
Ist allerdings auch Geschmacksache, für mich sind die St. Gallener jedoch die besten.
Leider schmeckt sie nicht besser als eine Bratwurst aus dem südlichen Schwarzwald. Ist aber wesentliche teurer.
Tolles service!
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