Marke:Carma
Carma Lemon Mousse (Instantpulver)
Carma Lemon Mousse (Instantpulver)
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Für Diplomats, Mousse, Dessertcremes, Tortenfüllungen. Einfache Zubereitung in nur einem Arbeitsschritt. Ohne Zusatz von Gelatine. Sehr ergiebig: 500 g ergeben 25 Portionen zu je 60 g.
500 g Moussepulver mit 1 l Vollmilch* mischen. 1 min bei geringer Geschwindigkeitsstufe und 3 bis 4 min bei hoher Geschwindigkeit schlagen - 2 h abkühlen lassen - dekorieren.
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten und Nährwerte:
Zucker, Glukosesirup, ganz gehärtetes pflanzliches Fett (Palmkern), modifizierte Stärke, Emulgatoren: E471, E472a, E472e, Säuerungsmittel: 1,5% Citronensäure, 1,5% natürliches Aroma, MILCHEIWEISS, Geliermittel: E407, E440 standardisiert mit Zucker, Farbstoff: E101i.
100g enthalten:
- Brennwert kj: 1971.0
- Brennwert kcal: 471.0
- Fett g/ml: 16.0, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 15.0
- Kohlenhydrate g/ml: 80.5, davon Zucker g/ml: 68.0
- Eiweiss g/ml: 1.0
- Ballaststoffe g/ml:
- Salz g/ml: 0.82
- Natrium g/ml:
Allergene:
Allergene:
- Glutenartiges Getreide: Nein
- Hühnerei: Nein
- Milch: Ja, enthalten
- Soja: Nein
- Fisch: Nein
- Krebstiere: Nein
- Weichtiere: Nein
- Schalenfrüchte: Nein
- Erdnüsse: Nein
- Lupinen: Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
- Sesamsamen: Nein
- Senf: Nein
- Sellerie: Nein
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Barry Callebaut Schweiz AG - Ringstrasse 19, 8600 DÜBENDORF 1 - SCHWEIZ
Herbert Bausch GmbH, 70041 Stuttgart
Besonderes, Lagerhinweise
Besonderes, Lagerhinweise
Lagern Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Feuchigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung. Lagertemperatur : 12 - 20 °C
Bezeichnung
Bezeichnung
Instant Pulver für Zitronenmousse
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